上海杉于广告有限公司 多宝鱼肉质鲜活，养分丰富，是好多东谈主醉心的海鲜。但在烹调前，正确的处治口头迥殊关节。底下是一个粗莽易懂的多宝鱼处治教程酒店管理|餐饮管理|西宁市文洽安餐饮服务有限公司，教你若何杀鱼和去皮。 海南轩美网络科技有限公司 最初，处治多宝鱼前要确保器具干净，如剪刀、菜刀、砧板等。杀鱼时，提倡先用剪刀从鱼腹处剪开，留意不要弄破内脏。然后用手指或剪刀将内脏取出，紧密计帐鱼鳃和黑膜，这些部分容易影响口感。 接下来是去皮要领。多宝鱼的皮较厚，需要仔细处治。不错用刀从鱼尾开动，沿着鱼皮轻